Pasta con cangrejo

El cangrejo es un ingrediente delicioso, que está en su mejor momento en otoño. ¡Prueba la pasta con cangrejo! Es una cena rápida, sencilla y muy sabrosa. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: krabbe.no

Tiempo de preparación: 15-25 min
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Porciones

4 porciones pasta
2 uds cangrejo
2 uds chile, rojo
5 dientes de ajo ajo
2 cda alcaparras
1 lima
2 dl aceite de oliva virgen extra
3 cda perejil fresco
sal y pimienta

Instrucciones

Cuece la pasta según las instrucciones del paquete
Procesa en una licuadora el chile, el ajo, el jugo de lima y la mitad del aceite de oliva hasta obtener una pasta fina.
Incorpora las alcaparras picadas, el perejil picado, la carne blanca de cangrejo y el resto del aceite.
Sazona con sal y pimienta.
Escurre la pasta y mezcla con la mitad de la mezcla de cangrejo
Sirve en porciones y usa el resto de la mezcla de cangrejo como cobertura. Puedes decorar con un poco de perejil picado.