Pâtes à la chair de crabe

Mode d'emploi

• Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet
• Mixez le piment, l’ail, le jus de citron vert et la moitié de l’huile d’olive dans un blender jusqu’à obtenir une pâte fine.
• Incorporez les câpres coupées, le persil haché, la chair de crabe blanche et le reste de l’huile.
• Saler et poivrer selon votre goût.
• Egouttez les pâtes et mélangez avec la moitié de la préparation au crabe
• Présentez dans des assiettes et utilisez le reste de la préparation au crabe en garniture. N’hésitez pas à décorer avec un peu de persil haché.

Conseil : Si vous achetez ou pêchez des crabes vivants, vous pouvez voir comment les faire bouillir et les préparer ici.