Rej Nécora al pil pil

Para muchos, esta es una receta clásica cuando están de viaje. Este plato de tapas español es increíblemente delicioso y es un aperitivo realmente explosivo en sabor. ¡No temas usar mucho ajo y chile! Sirve con buen pan para que todos los invitados puedan disfrutar del aceite delicioso. Todas nuestras recetas provienen degodfisk.no

Foto: Aina Hole

Tiempo de preparación: 15-25 min
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Porciones

250 g camarones sin cáscara
4 cda aceite
12 dientes de ajo ajo
2 chile, rojo
2 cucharadita hojas de chile seco
2 cda mantequilla
1 limón
sal
perejil fresco

Instrucciones

Calienta aceite en una sartén
Fríe semillas de chile secas durante 2 minutos a fuego alto para que el chile aporte un sabor intenso al aceite.
Reduce el fuego y agrega dientes de ajo picados finamente, cocinando durante 1 minuto. Asegúrate de que el ajo no se queme.
Añade las gambas sin cáscara y saltéalas rápidamente por ambos lados. Exprime un poco de jugo de limón y añade la mantequilla a la sartén. Cuando la mantequilla se derrita, espolvorea con perejil picado, y el plato estará listo para servir.
Se sirve con buen pan