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Risoni con cangrejo, vinagreta de tomate y hierbas

El risoni es pasta que parece arroz. ¡Prueba esta deliciosa receta con cangrejo, vinagreta de tomate y hierbas! Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: krabbe.no

  • Tiempo de preparación: 15-25 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

vinagreta

Instrucciones

  • Comienza con la vinagreta de tomate. Corta y mezcla todos los ingredientes y colócalos en un bol.
  • Ajusta el sabor con sal y limón.
  • Cuece el risoni en abundante agua hasta que esté al dente.
  • Pon la chalota, el ajo y el hinojo en una cacerola y cocínalos en aceite neutro.
  • Luego vierte el caldo y la nata. Lleva a ebullición y deja que hierva a fuego lento durante 5 minutos.
  • Añade el risoni y el parmesano.
  • Calienta la carne de cangrejo con 1 cucharada de mantequilla en una cacerola aparte.
  • Finalmente, mezcla el cangrejo con el risoni y la vinagreta de tomate.

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