Saltar al contenido
Entradas
Inicio : Recetas : Estofado de merluza con zanahoria y puerro
Inicio : Recetas : Estofado de merluza con zanahoria y puerro

Estofado de merluza con zanahoria y puerro

Una cena reconfortante y deliciosa con merluza, zanahoria y puerro. Esta receta es sencilla de preparar, solo necesitas una olla y los ingredientes, ¡y en poco tiempo tendrás la cena lista! Todas nuestras recetas están tomadas de godfisk.no

Foto: Studio Isidor

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Acompañamientos

Instrucciones

  • Corta la merluza en porciones para servir.
  • Pica finamente el tomillo, corta la zanahoria en rodajas y el puerro en aros.
  • Pon agua en una olla grande o en una sartén con bordes altos.
  • Cuece la zanahoria durante dos minutos en agua con jugo de limón. Luego añade el puerro.
  • Agrega sal y pimienta a la crema de suero de leche.
  • Vierte sobre las verduras, desmenuza una pastilla de caldo y lleva a ebullición.
  • Agrega la merluza a la olla y cocina a fuego lento cubierto hasta que se desmenuce, aproximadamente 10 minutos.
  • Sirve el estofado de merluza con papas cocidas, un poco más de tomillo, sal y pimienta.

Consejo:La crema de suero de leche puede ser reemplazada por crema fresca ligera como opción más ligera.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Disfruta de sabores mediterráneos

Esta receta es la favorita veraniega de Kristoffer Tvilde, conocido como Krisslovesfood, con abadejo. Los sabores mediterráneos encajan…

Tiempo de preparación: 15-20 minutos
Dificultad: Fácil
Leer receta

Sild con patatas, manzana y cebolla roja

Los alemanes adoran el arenque y lo celebran con sus propios festivales. En verano, este plato clásico, conocido como Matjes nach…

Tiempo estimado: 20-30 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

Salmonete al horno con verduras ajo y aceite de oliva

En esta receta con trucha, todo se hornea en el horno y las verduras adquieren un buen sabor a ajo. Una cena que…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

Trucha a la parrilla con ensalada griega

¿Quieres un poco de variedad en la comida a la parrilla? La trucha a la parrilla con ensalada griega y tzatziki es una combinación fantástica que encaja…

Tiempo de preparación: 10-20 min
Dificultad: Fácil
Leer receta