Ragoût de cabillaud aux carottes et au poireau

• 700 g filet de plie, sans peau ni arêtes
• 2 c. à thé romarin frais
• 4 pcs carotte
• 1 pcs poireau
• 1.5 dl eau
• 3 dl crème fraîche
• 1 c. à thé sel
• 0.5 c. à thé poivre, grossièrement moulue
• 0.5 pcs citron, jus de
• 1 pcs bouillon de légumes

Accompagnements

• pomme de terre