Saltar al contenido
Entradas
Inicio : Recetas : Empanadillas de arenque
Inicio : Recetas : Empanadillas de arenque

Empanadillas de arenque

Las empanadillas son bolsitas rellenas de masa de trigo que se pueden variar infinitamente. La receta con arenque y apio proviene del moderno mercado callejero VIPPA en Oslo. Todas nuestras recetas están tomadas de godfisk.no

Foto: Consejo Noruego de Productos del Mar

  • Tiempo de preparación: 55 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Empanadilla

Salsa para mojar

Instrucciones

  • Corta en trozos pequeños el arenque especiado y el apio.
  • Mezcla el arenque, el apio y la pimienta blanca.
  • Pon harina de trigo y sal en un bol, y comienza a añadir agua tibia gradualmente.
  • Amasa la masa hasta que quede uniforme, y divide en un tercio de la masa. Envuelve los otros dos tercios en film transparente.
  • Forma un cilindro con la masa y córtalo en aproximadamente 12 trozos pequeños.
  • Espolvorea la mesa con harina y extiende cada trozo de masa con un rodillo hasta obtener unos 2 mm de grosor. Puedes usar cortadores redondos o un vaso para cortar pequeños círculos de 6-8 cm de diámetro.
  • Coloca una cucharadita generosa de relleno en cada empanadilla, humedece con un poco de agua en un lado del borde para sellar, y dobla la masa sobre el relleno.
  • Calienta aceite de girasol en una sartén y fríe las empanadillas rápidamente hasta que estén doradas por un lado.
  • Agrega agua y tapa, dejando cocinar hasta que todo el agua se evapore.
  • Quita la tapa y continúa friendo durante 2 minutos más.

Salsa para mojar

  • Exprime el jugo de la lima.
  • Mezcla el jugo de lima con pasta de soja, kecap manis y semillas de sésamo.
  • Sirve las empanadillas con salsa para mojar y acompañamientos a tu gusto.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

«Saba sando» – sándwich de caballa al estilo japonés

La caballa se ha convertido en la respuesta saludable de los japoneses al embutido en pan. Cuando el hambre aprieta, los japoneses suelen pasar por un…

Tiempo estimado: 20-30 min
Dificultad: Media
Leer receta

El sushi de Erling Braut Haaland

Anímate a preparar en casa el sushi casero de Erling Braut Haaland. Es más fácil de lo que piensas y es divertido hacerlo en compañía. Esto es…

Tiempo de preparación: 60 min
Dificultad: Media
Leer receta

sushi maki

¡Es fácil preparar sushi maki en casa, seguramente más fácil de lo que crees! Esta receta usa salmón, pero aquí puedes…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta

Tortitas de cangrejo

Estas tortitas de cangrejo puedes servirlas como entrante o como tapas, y saben mejor cuando están recién hechas. Esto es un…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta