Saltar al contenido
Entradas
Inicio : Recetas : Bacalao crujiente con puré de patatas
Inicio : Recetas : Bacalao crujiente con puré de patatas

Bacalao crujiente con puré de patatas

El puré de patatas y el bacalao crujiente son un plato infantil ideal. No tiene por qué ser complicado poner pescado en la mesa cuando se lleva una vida activa. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tiempo de preparación: 20 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Puré de patatas

Servir con

Instrucciones

Puré de patatas

  • Pela las patatas, córtalas en cubos y cocínalas hasta que estén blandas en agua sin sal.
  • Haz un puré con las patatas y mezcla con mantequilla y leche hasta obtener una consistencia adecuada.
  • Sazona con sal y pimienta.

Bacalao crujiente

  • Corta el bacalao en porciones de tamaño uniforme para servir.
  • Bate los huevos.
  • Pasa los trozos de bacalao por harina de trigo, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
  • Espolvorea un poco de sal y pimienta.
  • Fríe el bacalao en una sartén caliente con mantequilla y aceite de colza, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
  • Sirve el bacalao frito con puré de patatas, pepinillos en vinagre, crema agria y cebolla crujiente.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Albóndigas caseras de merluza

Estas tortitas de pescado caseras de sei, también llamadas seikarbonader o seikaker, son una cena sencilla y deliciosa que a toda...

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta

Sopa de pescado clásica

Prueba esta deliciosa y clásica sopa de pescado con eglefino, bacalao o pez lobo. Una receta sencilla que resulta en un plato sabroso…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta

Arenque matjes marinado con salsa de coco

El arenque matjes es una buena opción para la parrilla. En esta receta está marinado, entre otros ingredientes, con jugo de lima, ajo y chile…

Tiempo estimado: 45 min
Dificultad: Media
Leer receta

Arenque frito con ensalada

El arenque frito en ensalada es ligero y muy sabroso. En una ensalada panzanella de cebolla, tomates, albahaca y aceite de oliva, queda…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta