Tosta con tartar de salmón y aguacate

Aquí tienes un plato que es perfecto tanto para una mesa de tapas como para un almuerzo. La receta requiere pocos ingredientes y es fácil de preparar. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Consejo Noruego de Productos del Mar

Tiempo de preparación: 20 min
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Porciones

600 g filete de salmón, sin piel ni espinas
0.5 uds lima
1 cda aceite de oliva
3 uds aguacate

Servir con

8 rebanada pan integral
pimienta de rosa

Instrucciones

Corta el salmón en pequeños cubos.
Expulsa el jugo de lima y corta el aguacate en finas láminas.
Mezcla el jugo de lima con aceite de oliva, y añade los cubos de salmón.
Coloca las láminas de aguacate y el tartar de salmón sobre pan tostado, y acompaña con pimienta rosada espolvoreada por encima.

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