Lachs-Tartar auf Toast mit Avocado

Hier haben Sie ein Gericht, das gleichermaßen gut auf der Tapas-Platte wie zum Mittagessen passt. Das Rezept erfordert nur wenige Zutaten und ist einfach zuzubereiten. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Norwegian Seafood Council

Zeitaufwand: 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Portionen

600 g Lachsfilet, ohne Haut und Gräten
0.5 Stück Limette
1 EL Olivenöl
3 Stück Avocado

Servieren mit

8 Scheibe Vollkornbrot
Rosa Pfeffer

Zubereitung

Den Lachs in kleine Würfel schneiden.
Den Saft der Limette auspressen und die Avocado in dünne Scheiben schneiden.
Limette und Olivenöl vermischen und die Lachswürfel unterheben.
Avocadoscheiben und Lachs-Tartar auf geröstetem Brot anrichten und mit Rosé-Pfeffer bestreuen.

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