Toast avec tartare de saumon et avocat

Voici un plat qui se prête aussi bien à une planche de tapas qu'à un déjeuner. La recette ne nécessite que peu d'ingrédients et est facile à réaliser. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Conseil Norvégien des Produits de la Mer

Temps de préparation : 20 min
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Portions

600 g filet de saumon, sans peau ni arêtes
0.5 pcs citron vert
1 cc huile d'olive
3 pcs avocat

Servir avec

8 tranche pain, complet
poivre rosé

Mode d'emploi

Coupez le saumon en petits dés.
Pressez le jus de citron vert et coupez l'avocat en fines lamelles.
Mélangez le citron vert et l'huile d'olive, puis incorporez les dés de saumon.
Déposez les lamelles d'avocat et le tartare de saumon sur du pain grillé, et servez avec du poivre rosé saupoudré dessus.

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