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Guiso de merluza con verduras al estilo Tomatis

Un guiso de merluza con tomates y verduras frescas es difícil de resistir. Servido con pasta, es una comida sencilla y llena de energía. Todas nuestras recetas son extraídas de godfisk.no

Foto: Studio Dreyer-Hensley

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Verduras

Acompañamientos

Instrucciones

  • Corta los filetes de merluza en porciones y espolvoréalos con sal.
  • Corta todas las verduras en trozos de aproximadamente 2 cm y cocínalas en un poco de aceite en una cacerola durante 2 minutos.
  • Agrega tomates en conserva y cocina hasta que espese, aproximadamente 10 minutos.
  • Sazona con sal y pimienta.
  • Coloca los trozos de merluza sobre las verduras y cubre con una tapa.
  • Deja que hierva a fuego lento hasta que la merluza esté cocida, aproximadamente 7 minutos.
  • Sirve la merluza con las verduras y pasta integral cocida, y espolvorea con albahaca fresca.

 

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