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Nachos con bacalao

Prueba esta combinación la próxima vez que prepares nachos. Con cebolla roja encurtida y salsa de aguacate como guarnición, ¡seguramente será un nuevo favorito! Todos nuestros recetas provienen de godfisk.no

Foto: Marius Fiskum

  • Tiempo de preparación: 10-60 minutos
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Cebolla roja en escabeche

crema de aguacate

Instrucciones

Cebolla roja en escabeche

  • Mezcla todos los ingredientes, excepto la cebolla roja, en una cacerola.
  • Lleva a ebullición y deja que hierva a fuego lento durante 3-4 minutos.
  • Luego, deja que repose durante 30 minutos.
  • Coloca las rodajas de cebolla roja en un frasco grande y vierte el líquido en exceso hasta cubrir completamente la cebolla.
  • Cubre con una tapa y guarda en el refrigerador.
  • Løken está listo para comer aproximadamente en una hora.

crema de aguacate

  • Tritura el aguacate y los demás ingredientes con una batidora de mano. Si deseas una salsa más líquida, añade un poco más de aceite de oliva y jugo de limón.

Merluza

  • Sazona, pimienta y salpimienta los filetes de merluza, y cocínalos en la sartén durante 2-3 minutos por cada lado.

Servicio

  • Prepara un plato con nachos, merluza, cebolla roja encurtida, rodajas de aguacate, pimientos amarillos, pimientos verdes, cilantro y chile. Cubre con salsa de aguacate y jugo de lima.

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