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Salteado con abadejo

El abadejo es perfecto para el wok. Este plato con salsa agridulce le da un toque asiático a la cena. El salteado con abadejo se prepara en poco tiempo y es ideal para toda la familia. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Corta el abadejo en tiras gruesas.
  • Calienta aceite en un wok o una sartén honda y cocina el pescado durante aproximadamente 1 minuto. Retíralo y reserva.
  • Corta las verduras en tiras, cocínalas durante 2-3 minutos y añade salsa de soja.
  • Disuelve la harina de patata en el caldo de pescado y agrégalo al wok. Remueve y deja que todo hierva rápidamente.
  • Añade la salsa agridulce y sazona con sal y pimienta.
  • Incorpora cuidadosamente el pescado a las verduras y caliéntalo durante unos 1 minuto.
  • Sirve el salteado acompañado de arroz. Puedes decorarlo con hierbas frescas si tienes.

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