Tölkki monelle

Olitpa sitten mökillä tai kaupungissa, ystäväporukan tai perhejuhlan merkeissä – kun valmistelet ruokaa suurelle porukalle, tämä bacalao-reseppti on varma menestys. Se on myös helppoa! Tee kuten Nälkäiset Miehet ja tarjoile bacalao pääsiäisenä. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Nälkäiset Miehet

Valmistusohjeet

Leikkaa suolattu turska annospaloiksi.
Kuori perunat ja sipuli, ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
Leikkaa paprika suikaleiksi ja hienonna chili ja valkosipuli.
Lämmitä oliiviöljyä kattilassa ja sekoita tomointipasta siihen.
Lisää säilyketomaatit, vesi, valkosipuli ja chili. Sekoita hyvin ja kiehauta.
Lisää sitten suolapala, sipuli, peruna ja paprika kerroksittain kastikkeeseen.
Kiehauta ja anna kattilan hiljalleen kiehua miedolla lämmöllä, kunnes perunat ovat pehmeitä, noin 50 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa, jos se vaikuttaa kuivuneelta.
Häivyttele hieman kattilaa keiton aikana. Älä sekoita.
Mausta tarvittaessa mustapippurilla ja cayennenpippurilla.
Lisää oliiviöljyä bacalaoon ja tarjoile leivän kanssa.

Tölkki monelle

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

Liittyvät reseptit

Halloumipannu chorizosalsalla

Maksa ja kala

Itsetehdytet seikakolobat

Perinteinen kalakeitto