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Bacalao para muchos

Ya sea en la cabaña o en la ciudad, con amigos o en reunión familiar, cuando cocinas para muchas personas, esta receta de bacalao es un éxito garantizado. ¡Es muy sencillo también! Haz como los Hombres Hambrientos y sirve bacalao en Semana Santa. Todas nuestras recetas están tomadas de godfisk.no

Foto: Hombres Hambrientos

  • Tiempo de preparación: 75 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Corta la bacalao en porciones para servir.
  • Pela las patatas y la cebolla, y córtalas en rodajas finas.
  • Corta el pimiento en tiras, y pica finamente el chili y el ajo.
  • Calienta aceite de oliva en una cacerola y añade la pasta de tomate.
  • Agrega tomates enlatados, agua, ajo y chili. Mezcla bien y lleva a ebullición.
  • Luego coloca en capas el bacalao desalado, la cebolla, la patata y el pimiento en la salsa.
  • Lleva a ebullición y deja que la cacerola cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente 50 minutos. Añade más agua si parece seco.
  • Remueve ligeramente la cacerola durante la cocción. No debes remover mucho.
  • Sazona con pimienta y pimienta de cayena si es necesario.
  • Agrega las aceitunas al bacalao y sirvelo con pan al lado.

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