Morue pour plusieurs

Que vous soyez au chalet ou en ville, entre amis ou en famille — lorsque vous cuisinez pour beaucoup, cette recette de morue est un succès garanti. C'est aussi simple ! Faites comme les Fous de la Cuis' et servez la morue pendant Pâques. Toutes nos recettes sont tirées de godfisk.no

Photo : Fous de la Cuis'

Mode d'emploi

Coupez la morue dessalée en portions de service.
Épluchez les pommes de terre et les oignons, puis tranchez-les finement.
Coupez le poivron en lanières et hachez finement le piment et l'ail.
Chauffez l'huile d'olive dans une casserole et incorporez la pâte de tomate.
Ajoutez les tomates en conserve, l'eau, l'ail et le piment. Mélangez bien et portez à ébullition.
Disposez ensuite le cabillaud, les oignons, les pommes de terre et le poivron en couches dans la sauce.
Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 50 minutes. Ajoutez plus d'eau si cela semble sec.
Secouez légèrement la casserole pendant la cuisson. Il ne faut pas remuer.
Assaisonnez avec du poivre et du piment de Cayenne si nécessaire.
Ajoutez des olives dans la morue et servez avec du pain à côté.

Morue pour plusieurs

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

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