Bacalao für viele

Egal, ob Sie im Ferienhaus oder in der Stadt sind, mit Freunden oder Familienfest – wenn Sie für viele kochen, ist dieses Bacalao-Rezept ein garantierter Erfolg. Es ist auch einfach! Folgen Sie den Sultne Jungs und servieren Sie Bacalao zu Ostern. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Sultne Jungs

Zubereitung

Schneiden Sie den Kabeljau in Portionsstücke.
Schälen Sie Kartoffeln und Zwiebeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Schneiden Sie die Paprika in Streifen und hacken Sie Chili und Knoblauch fein.
Erhitzen Sie Olivenöl in einem Topf und rühren Sie das Tomatenmark ein.
Fügen Sie gehackte Tomaten, Wasser, Knoblauch und Chili hinzu. Gut verrühren und zum Kochen bringen.
Legen Sie den Kabeljau, die Zwiebeln, Kartoffeln und Paprika schichtweise in die Sauce.
Wenn die Sauce aufkocht, lassen Sie sie bei schwacher Hitze köcheln, bis die Kartoffeln weich sind, ca. 50 Minuten. Falls die Mischung zu trocken erscheint, mehr Wasser hinzufügen.
Schwenken Sie den Topf während des Kochens gelegentlich. Rühren Sie nicht um.
Mit Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken, falls nötig.
Fügen Sie die Oliven zum Bacalao hinzu und servieren Sie es mit Brot an der Seite.

Bacalao für viele

Zutaten

Servieren mit

Zubereitung

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