Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Frikassé punaisellaili Krapu
Etusivu : Reseptit : Frikassé punaisellaili Krapu

Frikassé punaisellaili Krapu

Kala ja vihanneksia hyvän kastikkeen kanssa, se on frikassé. Helppoa valmistaa ja herkullista monien lasten mieleen. Tätä ruokaa voi helposti varioida eri vihanneksilla ja muilla kaloilla. Kaikki reseptimme on otettu from godfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Frikassé-kastike

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Leikkaa kala annospaloihin.
  • Kiehauta suolavesi ja lisää kalanpalat.
  • Anna kalan hautua, kunnes se on juuri ja juuri kypsää, noin 4-6 minuuttia.
  • Leikkaa porkkana, selleri ja varrellinen selleri sopiviksi paloiksi.
  • Siru vihreät herneet kahtia, irrota pieni parsakaalin kukinnot ja leikkaa kevätsipuli paksuiksi viipaleiksi.
  • Silppua kevätsipulin vihreä osa ja laita sivuun.
  • Kiehauta suolainen vesi ja keitä vihanneksia erikseen, kunnes ne ovat juuri ja juuri kypsiä.
  • Säästä keitinvettä.

Frikassé-kastike

  • Lämmitä nestemäinen margariini, lisää jauhot ja anna hautua muutaman minuutin ajan.
  • Sekoita vihannesten keitinvesi paksun kastikkeen saavuttamiseksi.
  • Lisää ruokakerma ja anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia.
  • Lisää tarvittaessa enemmän ruokakermaa tai keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Lämmitä kaikki vihannekset kastikkeessa ja lopuksi sekoita mukaan kevätsipulin vihreä osa ja persilja.
  • Aseta vihannekset ja kastike syvälle vadille ja nosta kalapala päälle. Tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti