Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Frikassé punaisellaili Krapu
Etusivu : Reseptit : Frikassé punaisellaili Krapu

Frikassé punaisellaili Krapu

Kala ja vihanneksia hyvän kastikkeen kanssa, se on frikassé. Helppoa valmistaa ja herkullista monien lasten mieleen. Tätä ruokaa voi helposti varioida eri vihanneksilla ja muilla kaloilla. Kaikki reseptimme on otettu from godfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Frikassé-kastike

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Leikkaa kala annospaloihin.
  • Kiehauta suolavesi ja lisää kalanpalat.
  • Anna kalan hautua, kunnes se on juuri ja juuri kypsää, noin 4-6 minuuttia.
  • Leikkaa porkkana, selleri ja varrellinen selleri sopiviksi paloiksi.
  • Siru vihreät herneet kahtia, irrota pieni parsakaalin kukinnot ja leikkaa kevätsipuli paksuiksi viipaleiksi.
  • Silppua kevätsipulin vihreä osa ja laita sivuun.
  • Kiehauta suolainen vesi ja keitä vihanneksia erikseen, kunnes ne ovat juuri ja juuri kypsiä.
  • Säästä keitinvettä.

Frikassé-kastike

  • Lämmitä nestemäinen margariini, lisää jauhot ja anna hautua muutaman minuutin ajan.
  • Sekoita vihannesten keitinvesi paksun kastikkeen saavuttamiseksi.
  • Lisää ruokakerma ja anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia.
  • Lisää tarvittaessa enemmän ruokakermaa tai keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Lämmitä kaikki vihannekset kastikkeessa ja lopuksi sekoita mukaan kevätsipulin vihreä osa ja persilja.
  • Aseta vihannekset ja kastike syvälle vadille ja nosta kalapala päälle. Tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan

Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Erling Braut Haalandin sushi

Kokeile Erling Braut Haalandin kotitekoista sushia. Se on helpompaa kuin luulet ja hauskaa tehdä yhdessä. Tämä on...

Aika: 60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maki sushi

Makisushin tekeminen itse on helppoa, varmasti helpompaa kuin luuletkaan! Tässä reseptissä käytetään lohta, mutta täällä voit…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti