Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Kurpitsakeittoa kampasimpukoilla
Etusivu : Reseptit : Kurpitsakeittoa kampasimpukoilla

Kurpitsakeittoa kampasimpukoilla

Kokeile tätä maukasta kurpitsakeittoa tarjoiltuna paistettujen kampasimpukoiden kera. Keittoa voi tarjoilla sekä alkuruokana että pääruokana. Kaikki reseptimme ovat peräisin/godfisk.fi

Kuva: Norjan kala- ja meritiedotus

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Jos käytät tuoreita kammaskarvia, avaa ja puhdista simpukat aluksi. Pakastettuja ostettaessa laita ne kulhoon, anna sulaa jääkaapissa ja valuta talouspaperin päällä.
  • Leikkaa kurpitsan yläosa pois ja kaavi sisus ulos. Leikkaa se kuutioiksi.
  • Haaro sipuli ja valkosipuli hienoksi, ja kuullota voissa kattilassa.
  • Lisää kurpitsa, maito ja kanalientä.
  • Anna keiton kiehua noin 10-15 minuuttia.
  • Sekoita mukaan puolet crème fraîchea.
  • Mausta chilipyydillä, limemehulla ja suolalla, ja anna keiton kiehahtaa.
  • Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella tai monitoimikoneella.
  • Siivilöi keitto ja kaada takaisin kattilaan.
  • Paista kampasimpukoita kullanruskeiksi voissa noin 30 sekuntia kummaltakin puolelta ja lisää keittoon.
  • Tarjoile keiton kanssa loput crème fraîchesta ja leivän kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan

Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Erling Braut Haalandin sushi

Kokeile Erling Braut Haalandin kotitekoista sushia. Se on helpompaa kuin luulet ja hauskaa tehdä yhdessä. Tämä on...

Aika: 60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maki sushi

Makisushin tekeminen itse on helppoa, varmasti helpompaa kuin luuletkaan! Tässä reseptissä käytetään lohta, mutta täällä voit…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti