Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Grillattu turska suolatut perunat rinnallaan
Etusivu : Reseptit : Grillattu turska suolatut perunat rinnallaan

Grillattu turska suolatut perunat rinnallaan

Turska on yhtä herkullista grillattuna kuin bacalao-ruoissa. Suolatut perunat lisukkeena tekevät tästä arki- ja juhla-ateriaa. Tämä on perinteinen portugalilainen resepti. Kaikki reseptimme on kerätty godfisk.fi

Kuva: Bent Raanes ja Sarah Cameron Sørensen

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Suolatut mantelijuuret

Valkosipoliöljy

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

Suolatut mantelijuuret

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Pese perunat ja rullaa ne suolaan.
  • Laita perunat voideltuun uunivuokaan ja paista noin 35 minuuttia uunissa.

Valkosipoliöljy

  • Leikkaa valkosipuli viipaleiksi ja kuullota ne oliiviöljyssä, kunnes ne pehmenevät mutta eivät pala.

Lisukkeet

  • S temporarily grill paprika, kunnes kuori tummuu.
  • Poista kuori, poista siemenet ja leikkaa paprika pitkiksi suikaleiksi.
  • Sekoita paprikasuikaleet hakattuun oreganoon, hieman suolaan ja pippuriin.

Tarjoilu

  • Leikkaa turska annokseksi, sivele hieman öljyllä ja grilleeraa kuumalla grillillä noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta.
  • Tarjoile grillattu turska suolatuilla perunoilla, grillatulla paprikalla, pinaatilla ja oliiveilla, ja valuta lopuksi valkosipoliöljyllä.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti