Turskata ja riisi

Valmistusohjeet

• Leikkaa turska isoiksi paloiksi ja keitä noin 5 minuuttia.
• Tee keitinliemi pois ja revi jarvikalpa suupaloiksi.
• Keitä riisi pakkauksen ohjeiden mukaan.
• Leikkaa sipuli viipaleiksi ja hienonna valkosipuli, ja paista ne oliiviöljyssä, kunnes sipuli on kultainen.
• Lisää pesto ja anna seoksen hautua miedolla lämmöllä noin 1 minuutti.
• Kaada valkoviini ja anna kiehua edelleen noin 2 minuuttia.
• Sekoita mukaan turska, keitetty riisi ja silputtu kevätsipuli.
• Tarjoile kuivattujen tomaattien ja oliivien kanssa päällä.