Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Kuningaskreivi sitruunaisessa kukkakaakkassa ja sitrus-salaatissa
Etusivu : Reseptit : Kuningaskreivi sitruunaisessa kukkakaakkassa ja sitrus-salaatissa

Kuningaskreivi sitruunaisessa kukkakaakkassa ja sitrus-salaatissa

Täysikasvuisen kuningaskreivin paino on yli 14 kg ja se voi olla yli kaksi metriä pitkä. Herkkuna pidetään oikeastaan luita. Tarjoile ne kukkakaakkakremen ja sitruunasitruunakastikkeen kanssa. Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Kuva: Joel Wåreus

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

kastike

Kukkakaalikastike

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Murenna kuningaskreivin jalkoja ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.

kastike

  • Silppua shallot.
  • Raasta sitruunan kuori ja purista mehu esiin.
  • Kuullota esikon sipuli rypsiöljyssä varoen saamatta sitä ruskistumaan.
  • Lisää sitruunan kuori ja mehu sekä hunaja.

Kukkakaalikastike

  • Loikkaa kukkakaali isoiksi kukinnoiksi.
  • Jätä sivuun neljännes kukkakaalin kukinnoista ja keitä loput pehmeiksi kermassa noin 20 minuutin ajan.
  • Surauta keitetty kukkakaali tasaiseksi pyreeksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Paista loput kukkakaalin kukinnot rypsiöljyssä rapeiksi ja hieman väriä saaneiksi, noin 5 minuuttia.
  • Tarjoile kuningaskreivi sitruunasitruunakastikkeen, kukkakaakkakremen ja -kukkien, pelto-salaatien sekä piparjuuren kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan

Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Erling Braut Haalandin sushi

Kokeile Erling Braut Haalandin kotitekoista sushia. Se on helpompaa kuin luulet ja hauskaa tehdä yhdessä. Tämä on...

Aika: 60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maki sushi

Makisushin tekeminen itse on helppoa, varmasti helpompaa kuin luuletkaan! Tässä reseptissä käytetään lohta, mutta täällä voit…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti