Hyppää sisällön alkuun

Kuningasrapu vietnamilaisittain

Useissa osissa Aasiaa sitä höyrytetään ja syödään sellaisenaan, mutta Vietnamissa ja muissa Kaakkois-Aasian osissa sitä valmistetaan myös upean makoisaksi inkiväärin, korianterin, chilin ja valkosipulin yhdistelmällä. Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Kuva: Tom Haga

  • Aikaa: 10-20 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Kastike

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Leikkaa kuningasrapu riittävän suuriksi paloiksi.
  • Paahda valkosipuli, chili ja inkivääri korkealla lämmöllä keittoöljyssä noin 1 minuutti.
  • Lisää kuningasrapu ja kypsennä sitä 2–3 minuuttia korkealla lämmöllä.
  • Lisää ketjap manis ja purista limemehu päälle.
  • Anna ruoan kiehua vähän ennen kuin tarjoilet sen tuoreen kevätsipulin ja korianterin kanssa.
  • Lisää mielellään hieman extraa tuoretta limemehua päälle.

Kokin huomautukset:Jos käytät raakoja kuningasrapuja, kypsennysaikaa on kaksinkertaista.

Käännös tekoälyllä Tämä sivu on käännetty tekoälyllä. Jos sinulla on kysyttävää tai palautetta, otathan yhteyttä.