Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Kongekrabbe på vietnamesisk vis
Forside : Oppskrifter : Kongekrabbe på vietnamesisk vis

Kongekrabbe på vietnamesisk vis

Flere steder i Asia blir den dampet og spist naturell, men i Vietnam og andre deler av Sørøst-Asia blir den også tilberedt med en fantastisk smakfull blanding av ingefær, koriander, chili og hvitløk.  Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Tom Haga

  • Tidsbruk: 10-20 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Saus

Server med

Fremgangsmåte

  • Kutt kongekrabben i grove biter. 
  • Fres hvitløk, chilli og ingefær på høy varme i stekeolje i ca 1 minutt. 
  • Ha i kongekrabben og stek den i 2-3 minutter på høy varme.
  • Tilsett ketjap manis og press limen over. 
  • Gi retten et lite oppkok før den anrettes med nykuttet vårløk og koriander.
  • Ha gjerne på noen ekstra biter med fersk lime.

Kokkens notater: Bruker du rå kongekrabbe må krabbens steketid dobles. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ceviche med torsk og laks

Ceviche av torsk og laks er en lettvint, digg og kjapp middag!

Tidsbruk: 30-50 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Fiskeburger

En kjapp, sunn og enkel middag! Denne fiskeburgeren er en perfekt middag i en travel hverdag og faller i smak hos både…

Tidsbruk: 5-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt sei i mirakelsaus

En asiatiskinspirert mirakelsaus med soya, lime og honning gir den milde, ovnsbakte hvite fisken et enkelt og smakfullt…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Reke og mangosalat

Denne rekesalaten med mango og koriander passer perfekt som en enkel hverdagsmiddag, eller hvis du skal ha gjester og…

Tidsbruk: 10-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift