Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Kongekrabbe på vietnamesisk vis
Forside : Oppskrifter : Kongekrabbe på vietnamesisk vis

Kongekrabbe på vietnamesisk vis

Flere steder i Asia blir den dampet og spist naturell, men i Vietnam og andre deler av Sørøst-Asia blir den også tilberedt med en fantastisk smakfull blanding av ingefær, koriander, chili og hvitløk.  Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Tom Haga

  • Tidsbruk: 10-20 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Saus

Server med

Fremgangsmåte

  • Kutt kongekrabben i grove biter. 
  • Fres hvitløk, chilli og ingefær på høy varme i stekeolje i ca 1 minutt. 
  • Ha i kongekrabben og stek den i 2-3 minutter på høy varme.
  • Tilsett ketjap manis og press limen over. 
  • Gi retten et lite oppkok før den anrettes med nykuttet vårløk og koriander.
  • Ha gjerne på noen ekstra biter med fersk lime.

Kokkens notater: Bruker du rå kongekrabbe må krabbens steketid dobles. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Sei med middelhavssmaker

Denne oppskriften er Kristoffer Tvilde, kjent som Krisslovesfood, sin sommerfavoritt med sei. Middelshavssmakene passer…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt ørret med hvitløksgrønnsaker

I denne oppskriften med ørret stekes alt i stekeovnen, og grønnsakene får en god smak av hvitløk. En middag som…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Grillet ørret med gresk salat

Ønsker du litt variasjon i grillmaten? Grillet ørret med gresk salat og tzatziki er fantastisk kombinasjon som passer…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift