Aller directement au contenu
Billets
Accueil : Recettes : Crabe royal à la vietnamienne
Accueil : Recettes : Crabe royal à la vietnamienne

Crabe royal à la vietnamienne

Dans plusieurs endroits en Asie, il est cuit à la vapeur et consommé nature, mais au Vietnam et dans d'autres parties de l'Asie du Sud-Est, il est également préparé avec un mélange savoureux de gingembre, coriandre, piment et ail. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Tom Haga

  • Temps de préparation : 10-20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Sauce

Servir avec

Mode d'emploi

  • Coupez le crabe royal en gros morceaux.
  • Faites revenir l'ail, le piment et le gingembre à haute température dans de l'huile de friture pendant environ 1 minute.
  • Ajoutez le crabe royal et faites-le revenir pendant 2-3 minutes à feu vif.
  • Incorporez le ketjap manis et pressez le citron vert par-dessus.
  • Portez le plat à ébullition puis servez-le avec de l'oignon vert frais et de la coriandre.
  • N'hésitez pas à ajouter quelques morceaux de citron vert frais.

Remarques du chef :Si vous utilisez du crabe royal cru, le temps de cuisson doit être doublé.

Recettes connexes

Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

Voir toutes les recettes

Saumon fumé en coupelles de tortilla avec crème d'avocat

Kristoffer Tvilde adore utiliser le saumon fumé lorsqu'il veut apporter une touche de luxe au quotidien. Cette recette est parfaite pour…

Temps de préparation : 10-15 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette

Omelette au saumon fumé et crème fraîche

Vous cherchez un déjeuner ou un dîner rapide et sain ? Une omelette au saumon fumé, avocat et fromage à la crème est délicieuse et…

Temps de préparation : 10-20 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette

Poke bowl au saumon poêlé

Un bowl au saumon avec mangue, avocat et oignon rouge mariné est simple et délicieux. Dans cette recette, le saumon est poêlé, …

Temps de préparation : 10-20 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette

Wrap à la kari avec hareng

Les wraps sont faciles à préparer et simples à servir. Dans cette recette, vous pouvez préparer la salade au curry à l'avance et la conserver dans…

Temps de préparation : 20 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette