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Accueil : Recettes : Saumon fumé en coupelles de tortilla avec crème d'avocat
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Saumon fumé en coupelles de tortilla avec crème d'avocat

Kristoffer Tvilde aime utiliser du saumon fumé lorsqu'il veut ajouter une touche de luxe au quotidien. Cette recette est parfaite pour tout, des buffets au petit-déjeuner du 17 mai, et elle est très facile à préparer ! Toutes nos recettes sont tirées de godfisk.no

Photo : Krisslovesfood

  • Temps de préparation : 10-15 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Marinade

crème d’avocat

Garniture

Mode d'emploi

  • Commencez par huiler des moules à muffins avec de l'huile d'olive. Placez-y les galettes de tortilla et enfournez à 200 °C pendant environ 7–9 minutes.
  • Hachez grossièrement les tranches de saumon et mettez-en la moitié dans un bol. Mélangez-les avec les ingrédients de la marinade.
  • Versez l'avocat, la crème fraîche et le jus de citron vert dans un blender. Mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, puis rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  • Garnissez les coupelles de tortilla de crème d'avocat, de saumon mariné, puis disposez le reste du saumon fumé par-dessus. Parsemez enfin de graines de sésame et de ciboulette.

Conseil :Si les tortillas sont trop hautes, vous pouvez les couper. Les chutes sont parfaites pour faire des chips de tortilla.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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