Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Keräkkä, kermaisen kasvissosekeiton ja katkarapujen, lohen sekä turskan kanssa
Etusivu : Reseptit : Keräkkä, kermaisen kasvissosekeiton ja katkarapujen, lohen sekä turskan kanssa

Keräkkä, kermaisen kasvissosekeiton ja katkarapujen, lohen sekä turskan kanssa

Tämä on täyteläinen keitto, jonka pohjana on hienonnettua kasvissoseutusta. Tämä keiton pohja voidaan valmistaa etukäteen, kunnes on aika kiehauttaa ja lisätä lohi, turska sekä katkaravut. Kaikki reseptimme ovat peräisin fromgodfisk.fi

Valokuva: Fabian Bjørnstjerna

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Lisukkeet

Valmistusohjeet

  • Leikkaa turska ja lohi paloiksi ja ripottele päälle hieman suolaa ja pippuria.
  • Hienonna salottisipuli ja valkosipuli.
  • Leikkaa purjo renkaiksi, kuori ja pilko peruna sekä porkkana kuutioiksi.
  • Kuullota shallottisipuli, valkosipuli, purjo, peruna ja porkkana rypsiöljyssä, kunnes sipuli on läpikuultavaa.
  • Lisää kasvipohjainen liemi ja kiehauta 10 minuutin ajan.
  • Lisää kerma ja keitä vielä 5 minuuttia.
  • Soseuta tasaiseksi keitoksi käsisoseuttimella tai sauvasekoittimella.
  • Mausta suolalla, pippurilla ja valkoviinietikalla.
  • Lisää kalapalat ja herneet keiton joukkoon ja kiehauta uudelleen.
  • Anna keiton hautua muutama minuutti.
  • Lisää katkaravut keittoon vasta juuri ennen tarjoilua.
  • Tarjoile keitto välittömästi.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti