Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Maustettu jäämerirapa avokadosoosilla
Etusivu : Reseptit : Maustettu jäämerirapa avokadosoosilla

Maustettu jäämerirapa avokadosoosilla

Tässä on uusi versio maustetusta jäämerirapasta. Tässä reseptissä käytetään jännittäviä mausteita ja maukasta avokadososetta. Tämä ruoka on kokeilemisen arvoinen! Kaikki reseptimme on kerätty kohteesta godfisk.fi

Kuva: Esten Borgos

  • Aikaa vievää: 29-10 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Avokadosoosi

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Paahda pippuri, kardemumma, szechuaninpippuri ja tähtianis kuumassa, kuivassa pannussa noin 5 minuutin ajan. Jäähdytä ja jauhaa mausteseula karkeasti.
  • Lisää suola ja sokeri mausteseokseen.
  • Aseta puolet jäämeriravasta nahkapuoli alaspäin vuokaan, ja ripottele puolet mausteseoksesta päälle.
  • Laita loput jäämerirapasta päälle ja kylki alaspäin, ja lisää loput mausteseoksesta.
  • Peitä muovikelmulla ja lisää kevyesti paino päälle.
  • Anna fileiden olla kylmässä 2 vuorokauden ajan, käännä niitä pari kertaa tämän aikana.

Avokadosoosi

  • Poista avokadokuori ja muussaa heidät hienoksi limen mehun ja veden kanssa.
  • Lisää hienonnettua valkosipulia, chiliä ja korianterin lehtiä.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Leikkaa jäämerirapa ohuiksi siivuiksi ja tarjoile lautasella avokadosoosin ja salaatin kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan

Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Erling Braut Haalandin sushi

Kokeile Erling Braut Haalandin kotitekoista sushia. Se on helpompaa kuin luulet ja hauskaa tehdä yhdessä. Tämä on...

Aika: 60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maki sushi

Makisushin tekeminen itse on helppoa, varmasti helpompaa kuin luuletkaan! Tässä reseptissä käytetään lohta, mutta täällä voit…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti