Hyppää sisällön alkuun

Välimeren pata savuloilla

Tässä uunissa paistetussa reseptissä savulohi on inspiroitunut Välimeren makumaailmasta. Lisukkeet vievät suoraan Etelä-Ranskan ruokaparatiisiin. Kaikki reseptimme ovat peräisin from godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa kestää: 30 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni lämpenemään 150 °C:een.
  • Laita savulohi uunivuokaan, jonka öljyllä been voideltu.
  • Sivele kalaa öljyllä, mausta suolalla ja pippurilla.
  • Paista uunissa, kunnes lohi on kypsä, noin 15 minuuttia.

Lisukkeet

  • Keitä voileipäkukat koviksi keitettyyn asti noin 3 minuutin ajan, ja jäähdytä sekä halkaise kahtia.
  • Leikkaa ohuiksi renkaiksi silmusipuli ja keitä vedessä, johon on lisätty etikkaa, 3 minuuttia.
  • Leikkaa säilötyt paprikat paloiksi ja halkaise artisokansydämet kahtia.
  • Revi lohi suikaleiksi ja tarjoile lisukkeiden kanssa sekä paahdetun baguette-leivän kera. Voit halutessasi koristella tuoreella basilikan lehdellä.
Käännös tekoälyllä Tämä sivu on käännetty tekoälyllä. Jos sinulla on kysyttävää tai palautetta, otathan yhteyttä.