Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Uunissa paistettu varaselkäkalakivi vihannesten ja perunoiden kanssa
Etusivu : Reseptit : Uunissa paistettu varaselkäkalakivi vihannesten ja perunoiden kanssa

Uunissa paistettu varaselkäkalakivi vihannesten ja perunoiden kanssa

Vareselkäkala ja sen mehukas liha sopii erinomaisesti uunissa kypsennettäväksi. Kokeile yhtä suosikeistamme, jossa varaselkä kypsennetään uunissa vihannesten, valkosipulin ja kerman kanssa. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Spoon for Godfisk

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa punasipuli, porkkana ja selleri ohuiksi viipaleiksi ja jaa parsakaali pieniin kukintoihin.
  • Aseta vihannekset voiteluun rasvatulle uunivuoalle ja ripottele päälle hieman suolaa.
  • Sekoita kalaliemi ja ruokakerma, kaada vihannesten päälle ja paista keskellä uunia noin 10 minuuttia.
  • Ota vuoka uunista ja aseta varaselkäkalafileet vihannesten päälle.
  • Silppua valkosipuli hienoksi ja ripottele sen kalafileiden päälle suolan, pippurin ja oliiviöljyn kanssa. Jatka paistamista noin 12 minuuttia.
  • Tarjoile uunissa kypsennetty varaselkäkalakivi keitettyjen perunoiden kanssa.

Vinkki:Käytä tarvittaessa ruiskumittaria varaselän paksuimmasta kohdasta. Ota vuoka pois uunista, kun mittari näyttää 48 °C, ja anna levätä pöydällä, kunnes lämpötila on 52 °C.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paahdettu icehalla valkosipulivihannesten kanssa

Tässä taimenohjeessa kaikki kypsennetään uunissa, ja vihannekset saavat herkullisen valkosipulin maun. Illallinen, joka…

Aika: 40 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla

Haluatko vaihtelua grilliruokaan? Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla ja tzatzikilla on fantastinen yhdistelmä, joka sopii…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Ceviche lohella ja piimäkalalla

Valmista herkullinen ceviche lohesta tai taimenesta, piimäkalasta, mangosta, chilistä ja korianterista. Tämä resepti sopii erinomaisesti…

Aikaa vievä: 50 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti