Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Uunissa paistettu turska pekonin ja katkoviilipelgukastikkeen kanssa
Etusivu : Reseptit : Uunissa paistettu turska pekonin ja katkoviilipelgukastikkeen kanssa

Uunissa paistettu turska pekonin ja katkoviilipelgukastikkeen kanssa

Tässä on pieni juhlaruokaresepti, jossa pääosassa on turska. Pekonin, katkoviilipelgukastikkeen ja perunoiden avulla ei voi mennä vikaan. Kaikki reseptimme on kerätty verkkosivultamme godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa vievä: 50 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Katkoviilipelgukastike

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa turska annospaloiksi, ripottele päälle suolaa ja anna maustua noin 10 minuuttia.
  • Huuhtele suola pois turskasta ja kuivaa se huolellisesti.
  • Laita kalapalat nahkapuoli ylöspäin leivinpaperoituun leivinlautaseen ja sivele kevyesti öljyllä.
  • Paista keskelle uunia, kunnes kala on kypsä, noin 6 minuuttia.
  • Paista pekoni rapeaksi kuivalla paistinpannulla.

Katkoviilipelgukastike

  • Kuori ja leikkaa katkoviilipelgukat hienoiksi suikaleiksi, ja keitä ne vajaan kypsiksi veden kanssa.
  • Vatkaa kerä-kermavaahto ja vehnäjauho yhteen, ja lisää sose keitinveteen ja katkoviilipelgukoihin.
  • Anna kastikkeen kiehua vielä noin 4 minuutin ajan.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile turska pekonin, katkoviilipelgukastikkeen ja perunoiden kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti