Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Uunissa paistettu turska pekonin ja katkoviilipelgukastikkeen kanssa
Etusivu : Reseptit : Uunissa paistettu turska pekonin ja katkoviilipelgukastikkeen kanssa

Uunissa paistettu turska pekonin ja katkoviilipelgukastikkeen kanssa

Tässä on pieni juhlaruokaresepti, jossa pääosassa on turska. Pekonin, katkoviilipelgukastikkeen ja perunoiden avulla ei voi mennä vikaan. Kaikki reseptimme on kerätty verkkosivultamme godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa vievä: 50 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Katkoviilipelgukastike

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa turska annospaloiksi, ripottele päälle suolaa ja anna maustua noin 10 minuuttia.
  • Huuhtele suola pois turskasta ja kuivaa se huolellisesti.
  • Laita kalapalat nahkapuoli ylöspäin leivinpaperoituun leivinlautaseen ja sivele kevyesti öljyllä.
  • Paista keskelle uunia, kunnes kala on kypsä, noin 6 minuuttia.
  • Paista pekoni rapeaksi kuivalla paistinpannulla.

Katkoviilipelgukastike

  • Kuori ja leikkaa katkoviilipelgukat hienoiksi suikaleiksi, ja keitä ne vajaan kypsiksi veden kanssa.
  • Vatkaa kerä-kermavaahto ja vehnäjauho yhteen, ja lisää sose keitinveteen ja katkoviilipelgukoihin.
  • Anna kastikkeen kiehua vielä noin 4 minuutin ajan.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile turska pekonin, katkoviilipelgukastikkeen ja perunoiden kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan

Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Erling Braut Haalandin sushi

Kokeile Erling Braut Haalandin kotitekoista sushia. Se on helpompaa kuin luulet ja hauskaa tehdä yhdessä. Tämä on...

Aika: 60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maki sushi

Makisushin tekeminen itse on helppoa, varmasti helpompaa kuin luuletkaan! Tässä reseptissä käytetään lohta, mutta täällä voit…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti