Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Uunissa paistettua turskaa voivoisulla ja taimeilla
Etusivu : Reseptit : Uunissa paistettua turskaa voivoisulla ja taimeilla

Uunissa paistettua turskaa voivoisulla ja taimeilla

Tämä uunissa paistettu turska ja voi-taimikastike on ruoka, jonka voit tarjoilla silloin, kun haluat tehdä vaikutuksen. Katimaiset katit antavat ruoalle sitä pientä ekstraa. Kaikki reseptimme on peräisingodfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Salaatti

Voi-kastike

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa turska annospaloiksi.
  • Sekoita suola kylmään veteen, kunnes se on liuennut kokonaan. Kaada se kalan päälle ja anna hautua noin 8 minuuttia.
  • Laita turskan palat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista uunissa, kunnes kala on kypsää, noin 6 minuuttia.

Salaatti

  • Leikkaa tomaatti ja kurkku 1 cm paloiksi ja leiki kevytsiivut pareittain.
  • Lisää vihannekset kulhoon ja sekoita hienonnetun persiljan kanssa.
  • Valuta oliiviöljyä päälle ja mausta puristetulla sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.

Voi-kastike

  • Mittaa kovaksi keitettyjä kananmunia.
  • Keitä vispikerma, kunnes se alkaa sakkaantua.
  • Poista kattila liedeltä ja sekoita sekaan voipaloja. Huolehdi, että lämpötila ei ole liian korkea, ettet saisi kastiketta juoksemaan.
  • Lisää katkarapuja, hienonnettu keitetty kananmuna ja tilli.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile turska salaatin, voikastikkeen ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti