Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Pizza katkaravuilla
Etusivu : Reseptit : Pizza katkaravuilla

Pizza katkaravuilla

Miksi ei kokeile katkarapuja pizzassa ensi kerralla? Fenkolilla, basilikan ja kotitekoisen pizzapohjan yhdistelmä tekee tästä varman suosikin niin arki-illalliseksi kuin perjantain herkutteluunkin. Kaikki reseptimme ovat peräisingodfisk.fi

Kuva: Hans Fredrik Asbjørnsen

  • Aikaa: 60 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Pizzataikina

Pizzakastike

Täytteet

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää öljyä, suolaa ja suurin osa vehnäjauhoista.
  • vaivaa tasaiseksi ja kimmoisaksi taikinaksi, ja anna kohota noin 20 minuuttia.
  • Kauli pizzataikina ja aseta leivinpaperin päälle uunipellille. Peitä ja anna kohota noin 10 minuutin ajan.
  • Esipaista pohjaa noin 10 minuuttia, ota pois uunista ja kuumenna uuni 220 °C:seen.

Pizzakastike

  • Hienonna sipuli ja fenkoli.
  • Kuullota sipuli kiiltäväksi oliiviöljyssä ja lisää tomaattipyree.
  • Lisää fenkoli ja säilyketomaatit, ja anna kastikkeen kiehahtaa miedolla lämmöllä noin 8-10 minuuttia.
  • Lisää valkoihoinen basilika valmista kastiketta varten.
  • Mausta suolalla, pippurilla ja tarvittaessa hieman sokeria.

Pizza katkaravuilla

  • Levitä tomaattikastike osittain esipaistetulle pohjalle ja lisää päälle juustoa.
  • Ripottele päälle oregano ja kypsennä uunissa noin 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut väriä.
  • Ota pizza pois uunista, ripottele päälle katkarapuja ja laita takaisin uuniin 1 minuutiksi, jotta katkaravut lämpenevät.
  • Tarjoile pizza tuoreena ja tuoreen basilikan kanssa.

Vinkki:Voit myös käyttää tähän reseptiin pakastepunaisia, esikuorittuja katkarapuja.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Thaityylinen curry valkolihaa sisältävän kalan kanssa 15 minuutissa

Yksinkertaista, nopeaa ja herkullista – entä jos tekisit seiä tai turskaa curryyn Thaimaasta inspiraationsa saaneilla mauilla? Parasta kaikessa on, että siihen kuluu vain 15 minuuttia…

Aika: 5-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti