Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Pizza med reker
Forside : Oppskrifter : Pizza med reker

Pizza med reker

Hvorfor ikke prøve reker på pizza neste gang? Med fennikel, basilikum og hjemmelaget pizzabunn er dette en sikker vinner til både hverdagsmiddag og fredagskos. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Hans Fredrik Asbjørnsen

  • Tidsbruk: 60 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Pizzadeig

Pizzasaus

Topping

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 180 °C.
  • Rør ut gjær i lunkent vann, tilsett olje, salt og mesteparten av hvetemelet.
  • Arbeid til en fast glatt deig, og sett til heving i ca. 20 minutter.
  • Kjevle ut pizzadeigen og legg den på bakepapir på stekebrett. La bunnen heve i ca. 10 minutter.
  • Stek pizzabunnen i ca. 10 minutter, ta den ut og sett stekeovnen på 220 °C.

Pizzasaus

  • Finhakk løk og fennikel.
  • Surr løk blank i olivenolje og rør inn tomatpuré.
  • Tilsett fennikel og hermetiske tomater, og la sausen koke på svak varme ca. 8-10 minutter.
  • Ha i finhakket basilikum når sausen er ferdig.
  • Smak til med salt og pepper, og litt sukker hvis det trengs.

Pizza med reker

  • Fordel tomatsausen over den halvstekte pizzabunnen og legg ost på toppen.
  • Dryss over oregano og stek i stekeovnen i ca. 10 minutter, til osten har smeltet og fått farge.
  • Ta ut pizzaen, strø over reker og sett tilbake i stekeovnen i 1 minutt slik at rekene blir varmet opp.
  • Server pizzaen nystekt med fersk basilikum.

Tips: Du kan gjerne bruke fryste, ferdigpillede reker i denne oppskriften. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Toast Skagen

Toast Skagen er en av Emilie Voe Nereng absolutte favoritter på café, men også noe hun gjerne lager hjemme. Den…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Smørstekt kamskjell med sweet chilisaus

Kamskjell er en delikatesse som egner seg godt som forrett i selskap. Imponer gjestene med kamskjell med sitronsmør og…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Rosa sildesalat

Sildesalat er en gammel klassiker som gjerne serveres med grovt brød. Det finnes mange forskjellige varianter, men i…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt laks med sitron

I denne oppskriften steker du laksen med sitron og soyasaus, og serverer den med en frisk salat av avokado, vårløk,…

Tidsbruk: 20-25 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift