Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Lohta rillette ja rapea paahtoleipä
Etusivu : Reseptit : Lohta rillette ja rapea paahtoleipä

Lohta rillette ja rapea paahtoleipä

Kokeile lohta alkuruokana seuraavan kerran, kun kutsut vieraita illalliselle. Tämä resepti sisältää vähän aineksia ja on helppo tehdä. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Tom Haga

  • Aikaa kestää: 30 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Paahtoleipä

Valmistusohjeet

  • Lämmitä uuni 80 °C:seen ja kypsennä lohta uunissa, kunnes se hajoaa helposti haarukalla, noin 10–15 minuuttia. Kypsennysaika riippuu uunista, joten paina kevyesti kalaa, kun se alkaa näyttää valmiilta, katsomaan, hajoaako se helposti. Jätä uuni päälle ja anna lohen jäähtyä 10 minuuttia.
  • Häivytä lohi varovasti ja sekoita kreikkalaiseen jogurttiin, sinappiin ja hienonnettuu tilliin.
  • Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
  • Täytä pienet muodot lohipäälliksellä, asettele lautaselle ja poista muodot tarjoilun yhteydessä. Voit myös käyttää pieniä astioita.

Paahtoleipä

  • Leikkaa baguette ohuiksi viipaleiksi.
  • Aseta viipaleet leivinpellin päälle ja sivele päälle oliiviöljyä, ripottele suolaa ja pippuria.
  • Paista viipaleita uunissa, kunnes ne ovat rapeita ja kultaisen ruskeita, noin 7–8 minuuttia.
  • Tarjoile lohirillette rapeiden paahtoleipäviipaleiden kanssa ja koristele raikkailla yrteillä, jos sinulla on.

Vinkki:Jos laitat baguetten pakastimeen muutamaksi tunniksi, siitä tulee helpompaa leikata viipaleiksi.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti