Hyppää sisällön alkuun

Spagetti katkarapujen ja fenkolin kanssa

Spagetti katkarapujen kanssa on erittäin herkullinen päivällisruoka. Fenkoli antaa meren antimille upean maun. Kaikki reseptimme on otettu hauskasta kirjasta godfisk.fi

Valokuva: Synøve Dreyer

  • Aikaa vievä: 50 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Puolita katkarapujen kuoret ja laita kuoret sivuun.
  • Käytä oliiviöljyä katkarapujen kuorille, lisää vettä niin, että kuoret peittyvät, ja keitä ilman kantta 20–30 minuuttia.
  • Siivilöi liemi ja keitä sitä, kunnes määrä on noin 2 dl.
  • Leikkaa fenkoli ja paprika ohuiksi viipaleiksi, hienonna valkosipuli.
  • Kuullota fenkoli, paprika ja valkosipuli oliiviöljyssä, lisää katkarapuliemi ja sekoita toma püreedin kanssa.
  • Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia ja mausta timjamilla, suolalla ja pippurilla.
  • Keitä spagetti ohjeiden mukaan pakkauksessa.
  • Lisää katkaravut ja spagetti juuri ennen tarjoilua.
  • Tarjoile spagetti raastetun parmesanin ja baguetten kanssa.
Käännös tekoälyllä Tämä sivu on käännetty tekoälyllä. Jos sinulla on kysyttävää tai palautetta, otathan yhteyttä.