Saltar al contenido
Entradas
Inicio : Recetas : Espagueti con gambas y hinojo
Inicio : Recetas : Espagueti con gambas y hinojo

Espagueti con gambas y hinojo

Los espaguetis con gambas son un plato de cena delicioso. Con hinojo, se obtiene un sabor exquisito del mar. Todas nuestras recetas provienen degodfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tiempo de preparación: 50 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Limpia las gambas y reserva las cáscaras.
  • Sofríe las cáscaras de gambas en aceite de oliva, añade agua hasta cubrir justo las cáscaras, y hierve durante 20-30 minutos sin tapa.
  • Cuela el caldo de marisco y reduce hasta aproximadamente 2 dl de líquido.
  • Corta el hinojo y el pimiento en finas láminas, y pica finamente el ajo.
  • Sofríe el hinojo, el pimiento y el ajo en aceite de oliva, añade el caldo de marisco y mezcla con el puré de tomate.
  • Deja que la salsa cueza a fuego lento durante unos 5 minutos, y ajusta de sal, pimienta y tomillo.
  • Cuece los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete.
  • Añade las gambas y los espaguetis justo antes de servir.
  • Sirve los espaguetis con queso parmesano rallado y una baguette.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Vieiras a la mantequilla con salsa de chile dulce

Las vieiras son una delicia que van muy bien como entrante en reuniones. Impresiona a tus invitados con vieiras con mantequilla de limón y…

Tiempo de preparación: 20 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

Ensalada de arenque rosa

La ensalada de arenque es un clásico de toda la vida que suele servirse con pan integral. Hay muchas variantes diferentes, pero en…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

Salmón al horno con limón

En esta receta cocinas el salmón con limón y salsa de soja, y lo sirves con una ensalada fresca de aguacate, cebolleta,...

Tiempo: 20-25 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

Salmón ahumado en cestitas de tortilla con crema de aguacate

Kristoffer Tvilde ama usar salmón ahumado cuando quiere darse un pequeño lujo en el día a día. Este plato es perfecto para…

Tiempo de preparación: 10-15 min
Dificultad: Fácil
Leer receta