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Accueil : Recettes : Spaghetti aux crevettes et fenouil
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Spaghetti aux crevettes et fenouil

Les spaghetti aux crevettes constituent un plat principal délicieux. Avec le fenouil, la saveur marine est sublimée. Toutes nos recettes sont issues de godfisk.no

Photo : Synøve Dreyer

  • Temps de préparation : 50 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

  • Écaillez les crevettes et mettez les têtes de côté.
  • Faites revenir les têtes de crevettes dans de l'huile d'olive, versez de l'eau juste pour couvrir les têtes, et faites cuire à feu doux pendant 20 à 30 minutes sans couvercle.
  • Filtrez le bouillon de crevettes et faites réduire jusqu'à environ 20 cl.
  • Coupez le fenouil et le poivron en fines lamelles, et hachez l'ail.
  • Faites revenir le fenouil, le poivron et l'ail dans de l'huile d'olive, ajoutez le bouillon de crevettes et incorporez la purée de tomate.
  • Laissez la sauce mijoter pendant environ 5 minutes, puis assaisonnez avec du thym, du sel et du poivre.
  • Faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet.
  • Ajoutez les crevettes et les spaghetti juste avant de servir.
  • Servez les spaghetti avec du parmesan râpé et une baguette.

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