Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Turskaa omena- ja fenkolinsalaatin sekä persiljakastikkeen kanssa
Etusivu : Reseptit : Turskaa omena- ja fenkolinsalaatin sekä persiljakastikkeen kanssa

Turskaa omena- ja fenkolinsalaatin sekä persiljakastikkeen kanssa

Tämä on parasta turskaa – höyrytetty uunissa herkullisen lisäkkeen kanssa. Tarjoile se mielellään hyvän seuran kanssa! Kaikki reseptimme on peräisin osoitteesta godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa: 35 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Salaatti

Kastike

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa turska annospaloiksi, ripottele päälle suolaa ja anna olla 10 minuuttia.
  • Laita turskalevyt leivinpaperoidulle uunipellille, nahkapuoli alaspäin.
  • Levitä voita päälle ja ripottele pippuria.
  • Höylää turskaa uunissa noin 8 minuutin ajan.

Salaatti

  • Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi ja fenkoli ohuiksi viipaleiksi.
  • Sekoita ne omenamehuviinietikan ja oliiviöljyn kanssa.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.

Kastike

  • Silppua kevätsipuli ja persilja hienoksi.
  • Kuullota kevätsipulia voissa, kunnes se on läpikuultavaa.
  • Lisää kalaliemi ja kiehauta.
  • Vatkaa munankeltuainen ja sitruunamehu keskenään, ja sekoita ne kastikkeeseen. Älä anna kiehua, kun munat on lisätty.
  • Lisää persilja ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile turska salaatin, persiljakastikkeen ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Toast Skagen

Toast Skagen on yksi Emilie Voe Nerengin ehdottomista suosikeista kahvilassa, mutta myös jotain, mitä hän mielellään valmistaa kotona. Se…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Voita pannulla paistetut kampasimpukat makealla chilikastikkeella

Kampasimpukat ovat herkku, joka sopii erinomaisesti alkuruoaksi juhlissa. Tee vaikutus vieraisiisi kampasimpukoilla sitruunavoin kera ja…

Aikaa: 20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Vaaleanpunainen silakka-salaatti

Sillisalaatti on vanha klassikko, jota tarjotaan mielellään täysjyväleivän tai ruisleivän kanssa. On olemassa monia erilaisia versioita, mutta...

Aika: 40 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paistettua lohta sitruunalla

Tässä reseptissä paistat lohen sitruunalla ja soijakastikkeella, og tarjoilet sen raikkaan avokado- ja kevätsipulisalaatin kanssa,…

Valmistusaika: 20-25 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti