Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Turskaa omena- ja fenkolinsalaatin sekä persiljakastikkeen kanssa
Etusivu : Reseptit : Turskaa omena- ja fenkolinsalaatin sekä persiljakastikkeen kanssa

Turskaa omena- ja fenkolinsalaatin sekä persiljakastikkeen kanssa

Tämä on parasta turskaa – höyrytetty uunissa herkullisen lisäkkeen kanssa. Tarjoile se mielellään hyvän seuran kanssa! Kaikki reseptimme on peräisin osoitteesta godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa: 35 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Salaatti

Kastike

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa turska annospaloiksi, ripottele päälle suolaa ja anna olla 10 minuuttia.
  • Laita turskalevyt leivinpaperoidulle uunipellille, nahkapuoli alaspäin.
  • Levitä voita päälle ja ripottele pippuria.
  • Höylää turskaa uunissa noin 8 minuutin ajan.

Salaatti

  • Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi ja fenkoli ohuiksi viipaleiksi.
  • Sekoita ne omenamehuviinietikan ja oliiviöljyn kanssa.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.

Kastike

  • Silppua kevätsipuli ja persilja hienoksi.
  • Kuullota kevätsipulia voissa, kunnes se on läpikuultavaa.
  • Lisää kalaliemi ja kiehauta.
  • Vatkaa munankeltuainen ja sitruunamehu keskenään, ja sekoita ne kastikkeeseen. Älä anna kiehua, kun munat on lisätty.
  • Lisää persilja ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile turska salaatin, persiljakastikkeen ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paahdettu icehalla valkosipulivihannesten kanssa

Tässä taimenohjeessa kaikki kypsennetään uunissa, ja vihannekset saavat herkullisen valkosipulin maun. Illallinen, joka…

Aika: 40 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla

Haluatko vaihtelua grilliruokaan? Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla ja tzatzikilla on fantastinen yhdistelmä, joka sopii…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti