Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Turska estragonilla
Etusivu : Reseptit : Turska estragonilla

Turska estragonilla

Kokeile tätä turskapaistosta tuoreen estragonin kera. Estragon antaa hyvän maun turskalle ja kastikkeelle, joka valmistetaan ruokakermasta. Kaikki valmistellaan samassa padassa, ja voit tarjoilla sen perunoiden kanssa. Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Kuva: Alf Børjesson

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Ripottele turskanfileetä suolalla ja annalevätä noin 30 minuutin ajan.
  • Kuivaa fileet ja leikkaa ne tasakokoisiksi annospaloiksi.
  • Paista turska nopeasti voissa wokki- tai paistipannulla, noin 2 minuuttia molemmilta puolilta, ja nosta pois pannulta.
  • Sekoita sitruunamehu, keltuainen ja kalaliemi yhteen ja kaada se pannulle.
  • Lämmitä seosta sekoittaen, kunnes se alkaa sakkaantua.
  • Lisää ruokakerma ja silputtu estragon, ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Aseta kalapalat kastikkeeseen ja anna hautua, kunnes ne ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Palvelin keitettyjen perunoiden kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Yhden padan keittiö – kaikki samassa kattilassa

Etsitkö helppoa ja edullista kalaravintolaa? Tämä ruoka on nopea valmistaa, tuottaa vähän tiskattavaa ja on kehitetty...

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Kalaburgeri thaimaalaisilla mauilla

Kristoffer Tvilde, joka tunnetaan myös nimellä krisslovesfood, antaa oman tulkintansa klassisesta, nopeasta kalaburgerista, joka kohtaa Thaimaan. Tämä…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Matjessillin ja omenan tartar

Kesä on yhtä raikas kuin matjessillin tartar kirpeän omenan ja tillin kera. Resepti sopii hyvin, kun kutsut illalliselle…

Aikaa: 20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti