Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Torsk med estragon
Forside : Oppskrifter : Torsk med estragon

Torsk med estragon

Prøv denne torskegryten med frisk estragon. Estragon gir en god smak til torsken og sausen som lages på matfløte. Alt tilberedes i samme gryte og du kan servere den med potet. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Alf Børjesson

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Dryss torskefileten med salt og la den ligge i ca. 30 minutter.
  • Tørk fileten og skjær den i jevnstore porsjonsstykker.
  • Brun torsken raskt i smør i stekepanne, ca. 2 minutter på hver side, og ta den opp.
  • Pisk sammen saft av sitron, eggeplomme og fiskekraft, og hell det i stekepannen.
  • Varm blandingen under omrøring til den begynner å tykne.
  • Rør inn matfløte og hakket estragon, og smak til med salt og pepper.
  • Legg fiskestykkene i sausen og la trekke til de er gjennomkokte, ca. 5 minutter.
  • Server med kokte poteter.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt ørret med hvitløksgrønnsaker

I denne oppskriften med ørret stekes alt i stekeovnen, og grønnsakene får en god smak av hvitløk. En middag som…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Grillet ørret med gresk salat

Ønsker du litt variasjon i grillmaten? Grillet ørret med gresk salat og tzatziki er fantastisk kombinasjon som passer…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ceviche med laks og kveite

Lag en herlig ceviche med laks eller ørret, kveite, mango, chili og koriander. Denne oppskriften passer utmerket som…

Tidsbruk: 50 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift