Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Torsk med estragon
Forside : Oppskrifter : Torsk med estragon

Torsk med estragon

Prøv denne torskegryten med frisk estragon. Estragon gir en god smak til torsken og sausen som lages på matfløte. Alt tilberedes i samme gryte og du kan servere den med potet. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Alf Børjesson

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Dryss torskefileten med salt og la den ligge i ca. 30 minutter.
  • Tørk fileten og skjær den i jevnstore porsjonsstykker.
  • Brun torsken raskt i smør i stekepanne, ca. 2 minutter på hver side, og ta den opp.
  • Pisk sammen saft av sitron, eggeplomme og fiskekraft, og hell det i stekepannen.
  • Varm blandingen under omrøring til den begynner å tykne.
  • Rør inn matfløte og hakket estragon, og smak til med salt og pepper.
  • Legg fiskestykkene i sausen og la trekke til de er gjennomkokte, ca. 5 minutter.
  • Server med kokte poteter.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt sei i mirakelsaus

En asiatiskinspirert mirakelsaus med soya, lime og honning gir den milde, ovnsbakte hvite fisken et enkelt og smakfullt…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Thai curry med hvitfisk på 15 minutter

Enkelt, raskt og godt - hva med sei eller torsk i curry med smaker fra Thailand? Best av alt - det tar kun 15 minutter…

Tidsbruk: 5-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sei med middelhavssmaker

Denne oppskriften er Kristoffer Tvilde, kjent som Krisslovesfood, sin sommerfavoritt med sei. Middelshavssmakene passer…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift