Turska sitruunapastalla

Valmistusohjeet

• Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
• Hienonna valkosipuli ja kuullota se pehmeäksi pienessä kattilassa.
• Lisää kerma, sitrusmehu ja raastettu sitruskaihi.
• Kuumenna kiehuvaksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Pidä lämpimänä.
• Paista turskaa kuumalla paistinpannulla voissa.
• Leikkaa herneenpalot pitkittäin ja hienonna persilja.
• Valuta pasta ja jätä vähän vettä (~ ½ dl).
• Kaada jäljellä oleva pastavesi kermakastikkeeseen ja sekoita.
• Jos haluat lisää sitruunaisen makua, lisää päälle runsaasti raastettua sitruskuorta.
• Aseta pasta syville lautasille ja päälle turskalihaut, herneenpalot ja persilja.