Torsk med pasta limone

Stekt torsk er perfekt å toppe en enkel pastarett med. Du kan bruke torsk i store biter eller i terninger, pannesteke dem og legge på toppen av pastaen, eller vende dem inn i pasten hvis det er ønskelig. God og enkel middag til hverdags og fest. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norges sjømatråd

Tidsbruk: 15-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Porsjoner

400 g pasta
800 g torskefilet
2 ss smør
300 ml matfløte
2 fedd hvitløk
1 boks sukkererter
2 sitron
1 neve finhakket persille
salt og pepper

Fremgangsmåte

Kok pasta etter pakningsbeskrivelsen.
Finhakk hvitløk og surr mykt i en liten kjele.
Hell oppi fløte og saften og det revne sitronskallet.
Kok opp og smak til med salt og pepper. Hold varm.
Stek torsk i varm stekepanne med smør.
Del sukkererter på langs, og hakk persille.
Tøm vannet av pastaen men la litt være igjen – ca ½ dl.
Hell det resterende pastavannet i fløtesausen og rør inn.
Ønsker du litt mer sitrussmak så har du over ekstra revet sitronskall.
Ha pasta i dype tallerkener og topp med torskestykker, sukkererter og bladpersille.