Saumon pour enfants avec brocoli et riz

Le saumon avec brocoli et riz est une excellente source d'oméga-3, de vitamine D, d'antioxydants et de fibres. Cette recette pour bébé est à la fois simple à préparer et délicieuse. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Sentralen

Temps de préparation : 20 min
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Portions

150 g filet de saumon, sans peau ni arêtes
50 g riz, céréales complètes
100 g brocoli
50 g petits pois, congelés
2 cc huile d'olive
2 dl eau

Mode d'emploi

Coupez le saumon en morceaux et vérifiez qu'il n'y a pas d'arêtes.
Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage, mais sans sel.
Coupez le brocoli en petits morceaux et faites-le cuire jusqu'à tendreté dans de l'eau non salée, à couvert, pendant environ 8 minutes.
Ajoutez le saumon et les petits pois dans la casserole durant les 3-4 dernières minutes, et laissez cuire à feu doux.
Versez l'eau de cuisson dans un bol, puis ajoutez le riz et l'huile d'olive dans la casserole.
Ajoutez un peu de l’eau de cuisson et écrasez à la fourchette ou au mixeur plongeant jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
Ce plat convient aux enfants à partir de 6 mois et plus.

Conseil : Les aliments pour bébés peuvent facilement être congelés en portions pour faciliter leur réchauffage.

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