Ceviche de morue et de saumon

Mode d'emploi

• Coupez le poisson en dés et mettez-les dans un bol, versez le jus de lime pour couvrir le poisson. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la couleur change et que la chair ait l'air cuite.
• Coupez la mangue et l'avocat en dés, l'oignon vert en rondelles et hachez finement le piment. Mélangez avec les graines de grenades et le poisson mariné.
• Assaisonnez avec un peu de sel, et saupoudrez de coriandre.
• Servez avec des chips de tortillas, si vous le souhaitez.