Crabe avec riz

Mode d'emploi

• Retirez quelques morceaux charmants de crabe pour garnir le dessus de la salade.
• Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
• Hachez finement l'oignon, le piment et le gingembre, puis mélangez-les avec le riz avec du jus de citron, de l'huile d'olive et de la sauce soja.
• Assaisonnez le riz avec du sel et du poivre.
• Coupez l'avocat en cubes et hachez finement la ciboulette, puis incorporez-les dans le riz avec la chair de crabe.
• Laissez le riz reposer et infuser au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
• Servez avec quelques pattes de crabe entières en garniture.