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Accueil : Recettes : Saumon au four avec une croûte de parmesan et salade de tomates
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Saumon au four avec une croûte de parmesan et salade de tomates

Le parmesan est un fromage aux multiples usages. Ici, nous l'avons utilisé pour sublimer le saumon. Servez-le avec une salade et des pâtes pour un dîner complet. Toutes nos recettes sont issues de godfisk.no

Photo : Godfisk.no

  • Temps de préparation : 25 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Salade de tomates

Servir avec

Mode d'emploi

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Coupez le filet de saumon en portions, salez-les et déposez-les dans un plat allant au four graissé.
  • Arrosez d'huile d'olive. Râpez finement le parmesan et parsemez-le sur le saumon.
  • Faites cuire au four pendant environ 15 minutes.

Salade de tomates

  • Coupez la tomate en quartiers, l'oignon rouge en fines rondelles et le concombre en dés.
  • Mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, assaisonnez avec un peu de sel et de poivre. Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez bien.
  • Servez le saumon avec la salade de tomates et des pâtes cuites.

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